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砂浜から水深100mを越える深みまで、
変化に富んだ地形をを内包し、
アユ・ビワマス・セタシジミ等、
固有種を含む多様な魚介類を育む琵琶湖。
そこで展開される漁法や伝統の食文化等を動画でご紹介します。
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追いさで網漁
（漁法紹介／2010年撮影） |
ビワマス採卵
（増殖事業／2014年・やな） |
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［03:40］ |
［03:38］ |
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ビワマス採卵
（増殖事業） |
貝曳き網漁
（漁法紹介） |
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［03:02］ |
［04:59］ |
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ヒウオ漁
（漁法紹介） |
えり漁
（漁法紹介） |
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［04:21］ |
［03:53］ |
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沖曳き網漁
（漁法紹介） |
アユ小糸漁
（漁法紹介） |
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［04:43］ |
［04:04］ |
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ビワマス小糸漁
（漁法紹介） |
アユ沖すくい網漁
（漁法紹介） |
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［03:00］ |
［00:22］ |
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ふなずし
〜家庭でできる飯漬けのコツ〜 |
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［12:42］ |
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※画像をクリックすると動画再生ページへ移動します。
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