砂浜から水深100mを越える深みまで、変化に富んだ地形をを内包し、
  アユ・ビワマス・セタシジミ等、固有種を含む多様な魚介類を育む琵琶湖。
  そこで展開される漁法や伝統の食文化等について、動画でご紹介します。

追いさで網漁
(漁法紹介/2010年撮影)
ビワマス採卵
(増殖事業/2014年・やな)
[03:40] [03:38]


ビワマス採卵
(増殖事業)
貝曳き網漁
(漁法紹介)
[03:02] [04:59]


ヒウオ漁
(漁法紹介)
えり漁
(漁法紹介)
[04:21] [03:53]


沖曳き網漁
(漁法紹介)
アユ小糸漁
(漁法紹介)
[04:43] [04:04]


ビワマス小糸漁
(漁法紹介)
アユ沖すくい網漁
(漁法紹介)
[03:00] [00:22]


ふなずし
〜家庭でできる飯漬けのコツ〜
[12:42]

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