【おすすめスポット紹介】
滋賀県南郷水産センター
滋賀県大津市黒津4-4-1
TEL：077-546-1153
滋賀県醒井養鱒場
滋賀県米原市上丹生
TEL：0749-54-2715
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【新着情報】−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
2024.11.26 2024年12月2日（月）より今シーズンのアユ漁が始まります。
養殖用の活アユ（鮎苗）からスタートしますので、食用ヒウオの一斉操業については
未定となっております。漁況を見ながらの判断となりますのでご了承ください。
2024.05.17 2024年ふなずし講習会・塩切り直売情報を掲載しました。
数量＆定員に限りがありますので、お早めにお申し込み下さい。
ふなずし飯漬け講習会リストはこちら／塩切り鮒販売リストはこちら
→終了いたしました。ご参加・お買い上げありがとうございました。
2023.12.13 JF全漁連のPRプロジェクト『プライドフィッシュ』に秋ホンモロコを登録しました。
2022.04.08 滋賀短期大学様のご協力により「湖魚を使った学校給食レシピ集」を作成しました。
お子様に食べやすいよう工夫されております。ぜひご家庭でお役立てください。
2021.03.03 湖魚レシピコーナーにヒウオ（氷魚）の釜揚げ丼のレシピを追加しました。
2020.05.11 県内漁業者の皆様へ
新型コロナウイルス感染症の影響を受ける農林漁業者等への支援策について、
農林水産省ホームページに公表されておりますので、参考にしてください。
https://www.maff.go.jp/j/saigai/n_coronavirus/support.html
2016.12.01 しがの漁業技術研修センターのホームページを公開しました！
2016.11.21 日比谷公園で開催された『Fish-1グランプリ』プライドフィッシュ料理コンテストにて、
青年会の「天然ビワマスの親子丼」が見事、グランプリを獲得しました！！
応援いただいた皆様、どうもありがとうございました。
2016.07.20 動画公開コーナーに追いさで網漁（2010年撮影）の動画を追加しました。
2015.11.30 JF全漁連のPRプロジェクト『プライドフィッシュ』に滋賀県の魚を登録しました。
第１弾はコアユ・ビワマス・フナの３魚種です。
2015.10.02 湖魚レシピコーナーにホンモロコとハスのレシピを追加しました。
2014.11.10 動画公開コーナーにビワマス採卵（増殖事業／2014年・やな）の動画を追加しました。
2014.11.05 滋賀・びわ湖＋ＤＥＳＩＧＮプロジェクトにて、沖島のムービーが公開されました。
漁業の様子や湖魚料理も紹介されています。（外部リンク）
2014.01.24 湖魚レシピコーナーにイサザのレシピ（じゅんじゅん・佃煮など）を追加しました。
2013.10.28 動画公開コーナーにビワマス採卵（増殖事業）の動画を追加しました。
2013.02.27 湖魚レシピコーナーにイサザの唐揚げを追加しました。
2013.02.25 動画公開コーナーに貝曳き網漁（セタシジミ）の動画を追加しました。
2012.12.20 動画公開コーナーにヒウオ漁の動画を追加しました。
2012.11.21 動画公開コーナーに沖曳き網漁の動画を追加しました。
2012.10.30 鮒ずしコーナーに2012年鮒ずし飯漬け講習会レポートを追加しました。
2012.09.26 湖魚レシピコーナーにビワマスの寿司を追加しました。
2012.09.21 動画公開コーナーにえり漁・アユ小糸漁・ビワマス小糸漁の動画を追加しました。
2012.08.30 動画公開コーナーにアユ沖すくい網漁の動画を追加しました。
2012.08.17 湖魚レシピの公開を始めました！第一弾はコアユです。
2012.03.30 「ふなずし -家庭でできる飯漬けのコツ-」動画を公開しました！
2012.03.28 公式サイトを改装中です。
  
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滋賀県漁業協同組合連合会
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